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Che ba mau – dessert vietnamita tricolore

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Salade de chèvre et fraises con rucola e noci

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Bun dau mam tom – spaghetti di riso con tofu e salsa di gamberi fermentati

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Insalata di piselli verdi con feta e menta

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Salade de gésiers – insalata con ventrigli di anatra e lattuga croccante

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Omelette con spinaci e formaggio di capra – omelette con spinaci e formaggio di capra

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Gâteau aux fruits d’été – torta francese con frutta estiva

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Insalata di barbabietole arrosto con arancia e noci

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Mi quang – spaghetti di riso con gamberi e maiale

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Insalata di mele e indivia con noci

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Goi cuon – involtini primavera vietnamiti freschi con gamberi

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Banh ran man – palline di riso fritte con ripieno di carne

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