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Salade de pommes de terre et hareng – französischer Kartoffelsalat mit Hering

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Mi xao bo – vietnamesische gebratene Eiernudeln mit Rindfleisch

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Salade de pois cassés – Salat aus geschälten Erbsen auf französische Art

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Gâteau aux prunes et amandes – französischer Pflaumenkuchen mit Mandeln

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Soupe de tomates rôties – französische Suppe aus gerösteten Tomaten

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Pho ga – vietnamesische Suppe mit Huhn

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Gratin de pâtes au jambon – überbackene Nudeln mit Schinken und Käse

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Canh chua ca – süß-saure vietnamesische Fischsuppe mit Ananas

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Pho bo – vietnamesische Suppe mit Rindfleisch

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Bun bo Hue – pikante Suppe mit Rindfleisch und Nudeln

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Bo luc lac – vietnamesisches „geschütteltes“ Rindfleisch aus der Pfanne

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Tarte fine mit gegrilltem Gemüse – dünne Tarte mit gegrilltem Gemüse

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