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Französischer Tomatensalat mit Kräuter-Vinaigrette

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Poulet à la moutarde – Huhn in Senf-Sahne-Sauce

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Tarte aux oignons – herzhafte Tarte mit karamellisierten Zwiebeln und Käse

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Salade de haricots verts – französischer Bohnensalat mit grünen Bohnen

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Mandel-Financiers – französische Küchlein mit brauner Butter

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Brandade de morue – cremiger Aufstrich aus Kabeljau und Kartoffeln

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Omelette aux fines herbes – französisches Kräuteromelett

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Poireaux Vinaigrette – Lauch in Vinaigrette-Sauce mit Ei

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Gratin de poisson – Fischauflauf mit Gemüse und Käse

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Île flottante – schwimmende Insel mit Baiser und Vanillesauce

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Salade landaise mit Ente, Foie gras und Nüssen

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Soupe au pistou – provenzalische Gemüsesuppe mit Basilikumsoße

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