Una versione sostanziosa della colazione turca, in cui alle uova con pomodori...
Questa insalata unisce la dolcezza della zucca arrosto, l’acidità dello yogur...
Questo sformato ricorda un po' un incrocio tra pilaf e lasagna: uno strato di...
Questa insalata è una ciotola piena di melanzane affumicate, peperoni dolci e...
Tavuklu hünkar pilavı è il “cugino più giovane” del famoso piatto del sultano...
Il simit è una ciambella croccante all’esterno e morbida all’interno, riccame...
Il sütlaç è un delicato dessert di riso cotto nel latte e gratinato in piccol...
Çoban salatası è una semplicissima ma straordinariamente fresca insalata turc...
Le köfte sono piccole e succose polpette di manzo macinato che in Turchia com...
Zeytinyağlı barbunya è un piatto di fagioli cotti con verdure in olio d’oliva...
Nohutlu bulgur pilavı è un pilaf sostanzioso di bulgur grosso e ceci, insapor...
È un’insalata cremosa in cui le dolci barbabietole si uniscono allo yogurt, a...
