Le poulet en sauce tomate-chili rouge est un plat maison que l’on retrouve so...
Cette salade associe la légère acidité du cactus cuit à la chair juteuse des ...
Ce gratin d’œufs au four rappelle la frittata italienne, mais avec un caractè...
Ces petites galettes à base de farine de maïs, avec du fromage et des herbes,...
Cette soupe à la tomate avec du riz et une légère note de chili rappelle les ...
Le budín de pan est la façon mexicaine d’utiliser le pain rassis : on en fait...
Les tostadas sont des tortillas croustillantes et plates garnies de différent...
Le riz mexicain est un plat coloré et parfumé, où chaque grain est enrobé de ...
La sopa de tortilla est une soupe mexicaine réconfortante dont les véritables...
Une salade fraîche inspirée des plats mexicains à base de cactus, mais dans u...
Les esquites sont une collation de rue mexicaine : du maïs chaud en gobelet, ...
Le caldo de pollo est la version mexicaine du bouillon de poulet : un bouillo...
