Le poulet en sauce tomate-chili rouge est un plat maison que l’on retrouve so...
Cette salade associe la légère acidité du cactus cuit à la chair juteuse des ...
Ce gratin d’œufs au four rappelle la frittata italienne, mais avec un caractè...
Cette soupe à la tomate avec du riz et une légère note de chili rappelle les ...
Le budín de pan est la façon mexicaine d’utiliser le pain rassis : on en fait...
Les tostadas sont des tortillas croustillantes et plates garnies de différent...
La sopa de tortilla est une soupe mexicaine réconfortante dont les véritables...
Une salade fraîche inspirée des plats mexicains à base de cactus, mais dans u...
Les esquites sont une collation de rue mexicaine : du maïs chaud en gobelet, ...
Le caldo de pollo est la version mexicaine du bouillon de poulet : un bouillo...
La sopa de elote est une soupe de maïs douce et crémeuse, souvent servie au M...
La salsa de cacahuate est une sauce épaisse et légèrement piquante à base de ...
