Le banh mi thit est la réponse vietnamienne à la baguette européenne – un pai...
Le bo kho est un ragoût de bœuf parfumé aux carottes, assaisonné de citronnel...
Le banh flan est la version vietnamienne du crème caramel : un dessert type f...
Mi xao bo est un plat au wok rapide : des nouilles aux œufs élastiques sautée...
Le pho ga est la version au poulet, plus délicate, du célèbre pho bo. Le boui...
Une soupe de poisson légère et aromatique avec ananas, tomates et herbes, par...
La soupe pho bo aromatique est l’emblème des rues du Vietnam – on la mange dè...
Des cubes de bœuf sautés dans une marinade aromatique, servis sur un lit de s...
Le che bap est un dessert épais et crémeux à base de grains de maïs cuits dan...
Le ca kho gung est un plat familial de poisson braisé dans une sauce parfumée...
Bun bo xao est un bol léger mais rassasiant de vermicelles de riz avec du bœu...
De grandes crêpes fines à base de farine de riz, garnies de crevettes, de via...
