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Kuzu Incik – geschmorte Lammhaxe mit Gemüse

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Piyaz aus weißen Bohnen – türkischer Salat mit weißen Bohnen und Zwiebeln

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Kuzu tandır aus dem Ofen – langsam geschmorte Lammschulter

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Tahinli çörek – türkische Hefeschnecken mit Tahini

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Yoğurtlu kabak salatası – Zucchini-Salat mit Joghurt und Knoblauch

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Sütlü irmik tatlısı mit Himbeeren – Milchdessert aus Grieß

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Türkische Kichererbsen-Joghurt-Suppe mit Minze

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Menemen mit grüner Paprika und frischem Koriander

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Türkische Suppe aus Linsen und Tomaten mit Koriander

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Türkischer Gurkensalat mit Joghurt und Koriander

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Türkischer Gulasch mit Aubergine und Paprika mit Koriander

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Türkischer Aufstrich aus weißem Käse mit Koriander und Zitrone

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