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Menengiç kahvesi – caffè turco di pistacchi selvatici senza caffeina

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Kumpir – patata al forno turca con ricchi condimenti

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Hünkar beğendi – manzo stufato su cremoso purè di melanzane

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Sigara böreği – involtini croccanti di pasta yufka con formaggio

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Tavuklu pilav – riso turco con pollo e ceci

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Aşure – dessert turco di grano, frutta secca e noci

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Muhlama – piatto turco di formaggio con farina di mais

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Menemen con formaggio bianco – uova alla turca con verdure

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Tavuk güveç – sformato turco di pollo e verdure

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Tavuklu nohutlu çorba – zuppa turca con pollo e ceci

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Kabak mücveri – frittelle turche di zucchine con yogurt all’aglio

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Süt helvası – dessert di latte turco al forno

Süt helvası – dessert di latte turco al forno

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