Parfait de yogur con arándanos y mantequilla de cacahuete Recipe
El parfait es, en las cafeterías estadounidenses, un postre-desayuno en vaso con capas: yogur, fruta y algo crujiente. En esta versión, los arándanos se combinan con mantequilla de cacahuete, lo que recuerda un poco al sándwich PB&J, pero en una forma más ligera para comer con cuchara. Es una opción práctica como desayuno para llevar al trabajo o como tentempié dulce después de la comida.
United States
Dificultad: Fácil
🌅
Desayuno
🍿
Aperitivo
🍰
Postre
🌿
Suave
Dulce
Cremoso
Fresco
A nuez
Crujiente
Tiempo de preparación
10 min
Tiempo total
10 min
Porciones
2
Ingredientes
- yogur natural espeso - 300 g
- arándanos frescos o congelados - 120 g
- granola o copos de cereales crujientes - 60 g
- mantequilla de cacahuete suave - 2 cucharadas
- miel - 1.5 cucharadas
- extracto de vainilla - 0.5 cucharaditas
Ingrediente principal:
yogur
Preparación
- En un cuenco mezcla el yogur con la miel y el extracto de vainilla hasta que quede liso y ligeramente dulce. Prueba y, si hace falta, añade más miel.
- Calienta ligeramente la mantequilla de cacahuete en un cazo pequeño o en el microondas durante unos segundos, para que se vuelva más fluida y fácil de repartir.
- Prepara dos vasos o tarros. En el fondo de cada uno pon 1–2 cucharadas de granola y encima varias cucharadas de yogur.
- Añade una capa de arándanos y después una capa fina de mantequilla de cacahuete (puedes extenderla suavemente con una cucharadita).
- Repite las capas: granola, yogur, arándanos, mantequilla de cacahuete, hasta utilizar todos los ingredientes. Deja algunos arándanos y un poco de granola para decorar por encima.
- Sirve enseguida si quieres mantener la granola crujiente, o mete en la nevera 15–20 minutos si prefieres que las capas se integren un poco entre sí.
Conservación
En refrigerador:
1 días
Congelación:
No
Lo mejor es comer el parfait el mismo día, porque la granola se ablanda con el tiempo. Si ya está mezclado, guárdalo en la nevera bien tapado y consúmelo en 24 horas.
Receta enviada por
Marek, Propietario del sitio
Publicado el:
Actualizado el:
Oceń przepis
Promedio:
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