Przepis na Sałatka makaronowa z kurczakiem i ananasem po amerykańsku
Kremowa sałatka z makaronem, kawałkami kurczaka, słodkim ananasem i chrupiącymi warzywami to klasyk amerykańskich pikników i „potlucków”, gdzie każdy przynosi coś od siebie. Słodko-słone połączenie może kojarzyć się z pizzą hawajską, ale w wersji sałatkowej jest lżejsze i wygodne do zabrania w pudełku.
Stany Zjednoczone
Trudność: Łatwy
☀️
Lunch
🍽️
Obiad
🎉
Impreza
🌿
Łagodne
Słodki
Słony
Kremowy
Świeży
Sycący
Czas przygotowania
25 min
Czas gotowania
15 min
Całkowity czas
40 min
Porcje
4
Składniki
- makaron drobny - 250 g
- pierś z kurczaka - 300 g
- ananas z puszki - 200 g
- papryka czerwona - 1 sztuka
- seler naciowy - 2 łodygi
- szczypiorek - 2 łyżki
- majonez - 3 łyżki
- jogurt naturalny gęsty - 3 łyżki
- sok z cytryny - 1 łyżka
- czosnek granulowany - 0.5 łyżeczki
- papryka słodka mielona - 0.5 łyżeczki
- olej roślinny - 1 łyżka
- sól
- pieprz czarny mielony
Główny składnik:
makaron
Przygotowanie
- Makaron ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie miękki, ale sprężysty. Odcedź, przelej zimną wodą i odstaw do całkowitego wystudzenia.
- Pierś z kurczaka pokrój w małą kostkę. Oprósz solą, pieprzem i papryką słodką.
- Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Smaż kurczaka 7–9 minut, mieszając, aż kawałki będą złote i w środku nie będą różowe. Odstaw do wystudzenia.
- Paprykę oczyść z gniazda nasiennego i pokrój w drobną kostkę. Seler naciowy pokrój w cienkie plasterki. Ananasa odsącz z zalewy i pokrój na mniejsze kawałki, jeśli są duże.
- W dużej misce wymieszaj majonez, jogurt, sok z cytryny, czosnek granulowany, szczyptę soli i pieprzu. Powinien powstać gęsty, kremowy sos.
- Do miski z sosem dodaj wystudzony makaron, kurczaka, paprykę, seler, ananasa i posiekany szczypiorek. Delikatnie, ale dokładnie wymieszaj, żeby sos pokrył wszystkie składniki.
- Spróbuj i w razie potrzeby dopraw dodatkową solą i pieprzem. Wstaw sałatkę do lodówki na co najmniej 30 minut, żeby smaki się połączyły.
- Przed podaniem jeszcze raz wymieszaj sałatkę, bo sos może lekko opaść na dno miski.
Przechowywanie
W lodówce:
3 dni
Zamrażanie:
Nie
Sałatkę przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku. Następnego dnia może być jeszcze smaczniejsza, ale makaron lekko zmięknie.
Przepis dodany przez
Marek, Właściciel strony
Opublikowano:
Zaktualizowano:
Oceń przepis
Średnia:
(0 ocen)
Komentarze
0
Ładowanie komentarzy...
