Przepis na Koreańskie kanapki z pastą z tuńczyka i kukurydzą
To proste koreańskie kanapki inspirowane sklepikami typu convenience store: miękka kromka chleba, kremowa pasta z tuńczyka, kukurydza i odrobina słodyczy z majonezu. W Korei takie kanapki często lądują w lunchboxach uczniów i pracowników biur, bo można je zjeść w biegu między zajęciami. Smak przypomina trochę znaną europejską pastę jajeczno-tuńczykową, ale jest lżejszy i bardziej delikatny.
Korea Południowa
Trudność: Łatwy
🌅
Śniadanie
☀️
Lunch
🍿
Przekąska
🌙
Kolacja
🌿
Łagodne
Słony
Umami
Kremowy
Świeży
Sycący
Czas przygotowania
15 min
Całkowity czas
15 min
Porcje
3
Składniki
- chleb tostowy - 6 kromka
- tuńczyk - 160 g
- kukurydza - 80 g
- majonez - 3 łyżka
- jogurt naturalny - 1 łyżka
- ogórek - 0.5 sztuka
- cebula - 0.25 sztuka
- cukier - 0.5 łyżeczka
- sól - 0.25 łyżeczka
- pieprz - 0.25 łyżeczka
- masło - 10 g
Główny składnik:
tuńczyk
Przygotowanie
- Tuńczyka odsącz dokładnie z zalewy, przyciskając go łyżką do sitka, żeby nie był wodnisty.
- Kukurydzę odsącz z zalewy. Ogórka przekrój wzdłuż, łyżeczką usuń miękki środek z pestkami, a twardą część pokrój w bardzo drobną kostkę.
- Cebulę obierz i posiekaj jak najdrobniej, żeby w paście nie było dużych kawałków.
- Do miski włóż tuńczyka, kukurydzę, ogórka i cebulę. Dodaj majonez, jogurt, cukier, sól i pieprz.
- Wymieszaj wszystko dokładnie widelcem, rozgniatając większe kawałki tuńczyka, aż powstanie gęsta, kremowa pasta. Spróbuj i w razie potrzeby dopraw odrobiną soli lub pieprzu.
- Kromki chleba lekko posmaruj cienką warstwą masła z jednej strony. Na trzy kromki nałóż grubą warstwę pasty, rozprowadź równo aż po brzegi.
- Przykryj pozostałymi kromkami chleba, stroną z masłem do środka. Delikatnie dociśnij dłonią, a następnie przekrój każdą kanapkę na pół po przekątnej.
- Podawaj od razu lub owiń każdą połówkę w folię spożywczą i schłodź w lodówce przez 20–30 minut, wtedy kanapki lekko się „zwiążą” i będą wygodniejsze do zabrania ze sobą.
Przechowywanie
W lodówce:
1 dni
Zamrażanie:
Nie
Gotowe kanapki przechowuj szczelnie owinięte w folię w lodówce maksymalnie 24 godziny, najlepiej zjeść je tego samego dnia. Pasta z tuńczyka bez pieczywa może stać w lodówce do 2 dni, przed użyciem zamieszaj.
Przepis dodany przez
Marek, Właściciel strony
Opublikowano:
Zaktualizowano:
Oceń przepis
Średnia:
(0 ocen)
Komentarze
0
Ładowanie komentarzy...
