Tartines grillées au petit-déjeuner avec œuf dans le trou à l’américaine Recipe
La tartine grillée avec un œuf au centre de la tranche est un grand classique des petits-déjeuners américains vus dans les films : simple, spectaculaire et prête en quelques minutes. Aux États‑Unis, on en prépare souvent le week‑end pour les enfants, en découpant des cœurs ou des étoiles dans le pain. Le goût rappelle un mélange de toast croustillant et d’œuf au plat, mais on peut la manger facilement avec les doigts.
United States
Difficulté: Facile
🌅
Petit-déjeuner
🍿
Encas
🌙
Souper
🌿
Doux
Salé
Nourrissant
Réconfortant
Crémeux
Temps de préparation
5 min
Temps de cuisson
7 min
Temps total
12 min
Portions
2
Ingrédients
- pain de mie - 4 tranche
- œufs - 4 pièce
- beurre - 20 g
- fromage - 2 tranches
- ciboulette - 1 cuillère à soupe
- sel
- poivre
Ingrédient principal:
œufs
Préparation
- Pose chaque tranche de pain sur une planche et, à l’aide d’un verre ou d’un emporte‑pièce, découpe un trou rond au centre (garde les ronds de pain découpés).
- Fais chauffer la moitié du beurre dans une grande poêle à feu moyen. Dépose 2 tranches de pain et 2 ronds découpés, fais dorer 1 à 2 minutes jusqu’à ce que le dessous soit légèrement doré.
- Retourne le pain. Dans chaque trou, casse délicatement un œuf en essayant de ne pas briser le jaune.
- Fais cuire 3 à 4 minutes à feu moyen, jusqu’à ce que le blanc commence à prendre par le dessous. Si tu aimes le jaune plus ferme, couvre la poêle avec un couvercle pendant la dernière minute.
- En fin de cuisson, assaisonne les œufs de sel et de poivre. Sur chaque tranche prête, dépose une demi‑tranche de fromage pour qu’il fonde légèrement avec la chaleur.
- Parseme le tout de ciboulette ciselée. Répète l’opération avec le reste des tranches et des œufs en utilisant le beurre restant.
Conservation
Au réfrigérateur :
1 jours
Congélation :
Non
Ces toasts sont meilleurs juste après la cuisson. Si tu dois en garder, laisse‑les refroidir sur une grille pour qu’ils restent un peu croustillants, puis réchauffe rapidement à la poêle ou au four.
Recette soumise par
Marek, Propriétaire du site
Publié le:
Mis à jour le:
Oceń przepis
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