Sandwichs japonais au thon et au maïs Recipe
Des sandwichs moelleux de pain de mie garnis d’une tartinade crémeuse au thon, au maïs et à la mayonnaise. Au Japon, on peut acheter ce genre de sandwich dans n’importe quel konbini (supérette ouverte 24h/24) et ils finissent souvent dans les boîtes bento ou servis comme petit-déjeuner rapide à emporter. Le goût est doux, légèrement sucré grâce au maïs et très apprécié des enfants.
Temps de préparation
15 min
Temps total
15 min
Portions
2
Ingrédients
- pain de mie - 6 tranches
- thon - 120 g
- maïs - 3 cuillères à soupe
- mayonnaise - 2.5 cuillères à soupe
- sauce soja - 0.5 cuillère à café
- poivre - 0.13 cuillère à café
- concombre - 0.5 pièce
Ingrédient principal:
thon
Préparation
- Égouttez le thon dans une passoire et pressez-le légèrement avec une cuillère pour éliminer l’excès de liquide.
- Égouttez le maïs. Lavez le concombre et coupez-le en tranches très fines.
- Dans un bol, écrasez le thon à la fourchette pour obtenir de plus petits morceaux. Ajoutez le maïs, la mayonnaise, la sauce soja et le poivre.
- Mélangez soigneusement jusqu’à obtenir une tartinade épaisse et crémeuse. Goûtez et, si nécessaire, rectifiez l’assaisonnement avec un peu de sauce soja ou de poivre.
- Coupez les croûtes des tranches de pain de mie si vous souhaitez un aspect typiquement japonais (vous pouvez les garder pour faire des croûtons).
- Étalez une couche régulière de tartinade au thon sur 3 tranches de pain, en laissant environ 0,5 cm de bord libre pour éviter que la garniture ne déborde.
- Disposez les fines tranches de concombre sur la tartinade. Couvrez chaque sandwich avec une autre tranche de pain et appuyez légèrement avec la main.
- Avec un couteau bien aiguisé, coupez chaque sandwich en deux en diagonale ou en trois longs rectangles étroits. Servez immédiatement ou emballez dans une lunchbox.
Conservation
Aucune information de conservation disponible pour ce plat.
Recette soumise par
Marek, Propriétaire du site
Publié le:
Mis à jour le:
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