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Quesadillas mit Pintobohnen und Käse

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Caldo de pescado – leichte mexikanische Fischsuppe

Caldo de pescado – leichte mexikanische Fischsuppe

Tacos de calabaza y frijoles – Tacos mit Kürbis und Bohnen

Tacos de calabaza y frijoles – Tacos mit Kürbis und Bohnen

Sopa de garbanzos – mexikanische Kichererbsensuppe mit Tomaten

Sopa de garbanzos – mexikanische Kichererbsensuppe mit Tomaten

Empanadas de pollo – gebackene Teigtaschen mit Hähnchen und Paprika

Empanadas de pollo – gebackene Teigtaschen mit Hähnchen und Paprika

Budín de pan – mexikanischer Brotpudding mit Rosinen

Budín de pan – mexikanischer Brotpudding mit Rosinen

Tacos de carnitas – lange geschmorte Schweineschulter in Tortilla

Tacos de carnitas – lange geschmorte Schweineschulter in Tortilla

Ensalada de jícama – knackiger Salat mit Jícama, Gurke und Limette

Ensalada de jícama – knackiger Salat mit Jícama, Gurke und Limette

Huevos motuleños – Spiegeleier mit Bohnen, Erbsen und Banane

Huevos motuleños – Spiegeleier mit Bohnen, Erbsen und Banane

Pollo adobo – Huhn geschmort in Chili-Essig-Sauce

Pollo adobo – Huhn geschmort in Chili-Essig-Sauce

Queso fundido mit Chorizo – überbackener Käse mit Wurst und Paprika

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Ensalada de atún – mexikanischer Thunfischsalat mit Bohnen

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