Przepis na Spinach artichoke dip – kremowy dip szpinakowo-karczochowy
Spinach artichoke dip to gęsty, serowy dip ze szpinakiem i karczochami, który w USA króluje na imprezach i meczowych wieczorach. Podaje się go na ciepło z nachos, pieczywem lub warzywami do maczania. Smakuje jak połączenie sosu serowego i warzywnej pasty – kremowy, lekko czosnkowy, z wyczuwalnymi kawałkami warzyw.
Czas przygotowania
15 min
Czas gotowania
20 min
Całkowity czas
35 min
Porcje
6
Składniki
- szpinak - 250 g
- serki topione śmietankowe - 200 g
- śmietana kwaśna - 150 g
- majonez - 60 g
- ser mozzarella - 80 g
- ser parmezan - 40 g
- karczochy marynowane - 150 g
- czosnek - 6 g
- sól - 3 g
- pieprz czarny - 1 g
Główny składnik:
szpinak
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Jeśli używasz mrożonego szpinaku, rozmroź go i dokładnie odciśnij z nadmiaru wody w sitku lub ściereczce. Świeży szpinak posiekaj i podduś chwilę na suchej patelni, aż zwiędnie, potem ostudź i odciśnij.
- Karczochy odsącz z zalewy i pokrój w drobną kostkę.
- Czosnek posiekaj bardzo drobno lub przeciśnij przez praskę.
- W misce wymieszaj serki topione, śmietanę i majonez, aż powstanie gładka masa.
- Dodaj szpinak, karczochy, czosnek, tartą mozzarellę, parmezan, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, żeby składniki równomiernie się połączyły.
- Przełóż masę do żaroodpornego naczynia, wyrównaj wierzch.
- Piecz 18–22 minuty, aż dip będzie gorący, zacznie lekko bulgotać na brzegach, a ser na wierzchu się rozpuści i delikatnie zrumieni.
- Podawaj na ciepło, prosto z naczynia, z nachos, kawałkami bagietki lub pokrojonymi w słupki warzywami (marchew, seler naciowy, ogórek).
Przechowywanie
W lodówce:
2 dni
Zamrażanie:
Nie
Resztki dipu przechowuj w lodówce i odgrzewaj w piekarniku lub mikrofalówce, aż będzie gorący. Po schłodzeniu gęstnieje, ale po podgrzaniu znów robi się kremowy.
Przepis dodany przez
Marek, Właściciel strony
Opublikowano:
Zaktualizowano:
Oceń przepis
Średnia:
(0 ocen)
Komentarze
0
Ładowanie komentarzy...
