Przepis na Sałatka z kurczakiem i makaronem w stylu barbecue
Ta sałatka wygląda jak skrzyżowanie pikniku z grillem: makaron, kawałki kurczaka, kukurydza i sos o smaku barbecue. W USA podobne sałatki często pojawiają się na spotkaniach przy grillu, kiedy zostaje trochę mięsa i trzeba je sprytnie wykorzystać. To sycące danie, które spokojnie może zastąpić obiad w upalny dzień.
Stany Zjednoczone
Trudność: Łatwy
☀️
Lunch
🍽️
Obiad
🎉
Impreza
🌿
Łagodne
Słony
Umami
Kremowy
Sycący
Świeży
Czas przygotowania
20 min
Czas gotowania
15 min
Całkowity czas
35 min
Porcje
4
Składniki
- makaron - 250 g
- pierś z kurczaka - 350 g
- olej roślinny - 2 łyżki
- przyprawa do grilla - 2 łyżeczki
- kukurydza konserwowa - 150 g
- papryka czerwona - 1 sztuka
- ogórek świeży - 0.5 sztuki
- szczypiorek - 3 łyżki
- majonez - 4 łyżki
- sos barbecue - 3 łyżki
- jogurt naturalny gęsty - 2 łyżki
- sok z cytryny - 1 łyżka
- sól - 0.5 łyżeczki
- pieprz czarny mielony - 0.25 łyżeczki
Główny składnik:
kurczak
Przygotowanie
- Makaron ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie miękki, ale nie rozgotowany. Odcedź, przelej zimną wodą, aby się nie sklejał, i odstaw do wystudzenia.
- Pierś z kurczaka pokrój w małą kostkę, posyp przyprawą do grilla i delikatnie wymieszaj.
- Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Wrzuć kurczaka i smaż 7–10 minut, często mieszając, aż kawałki będą złociste z zewnątrz i białe w środku. Odstaw do przestudzenia.
- Paprykę i ogórka pokrój w kostkę, kukurydzę odsącz z zalewy. Szczypiorek drobno posiekaj.
- W dużej misce wymieszaj majonez, jogurt, sos barbecue, sok z cytryny, sól i pieprz, aż powstanie gładki sos.
- Do miski z sosem dodaj wystudzony makaron, kurczaka, kukurydzę, paprykę, ogórka i szczypiorek. Delikatnie, ale dokładnie wymieszaj, aby sos pokrył wszystkie składniki.
- Spróbuj i w razie potrzeby dopraw dodatkową solą, pieprzem lub sosem barbecue. Wstaw sałatkę do lodówki na co najmniej 20–30 minut, aby smaki się połączyły.
Przechowywanie
W lodówce:
2 dni
Zamrażanie:
Nie
Sałatkę przechowuj w szczelnym pojemniku. Przed podaniem po wyjęciu z lodówki zamieszaj i w razie potrzeby dodaj łyżkę jogurtu, jeśli sos zgęstniał.
Przepis dodany przez
Marek, Właściciel strony
Opublikowano:
Zaktualizowano:
Oceń przepis
Średnia:
(0 ocen)
Komentarze
0
Ładowanie komentarzy...
