Przepis na Salade de pâtes au thon – francuska sałatka makaronowa z tuńczykiem
Ta francuska sałatka makaronowa z tuńczykiem to praktyczne danie na zimno, które świetnie sprawdza się jako lunch do pracy lub piknikowy posiłek. We Francji podobne sałatki często kupuje się w delikatesach jako gotowe „salades composées”. Smak jest świeży, lekko musztardowy, z chrupiącymi warzywami i sycącym makaronem.
Czas przygotowania
20 min
Czas gotowania
10 min
Całkowity czas
30 min
Porcje
4
Składniki
- makaron - 250 g
- tuńczyk - 160 g
- ogórek - 1 szt
- papryka - 1 szt
- kukurydza - 150 g
- szalotka - 1 szt
- majonez - 60 g
- jogurt naturalny - 80 g
- musztarda - 10 g
- sok z cytryny - 10 ml
- pietruszka - 8 g
- sól
- pieprz
Główny składnik:
tuńczyk
Przygotowanie
- Makaron ugotuj w dużej ilości osolonej wody zgodnie z instrukcją na opakowaniu, ale skróć czas o około 1 minutę, żeby był lekko jędrny. Odcedź i przelej zimną wodą, aby zatrzymać gotowanie, następnie dobrze odcedź.
- Ogórka umyj, w razie potrzeby obierz i pokrój w kostkę. Paprykę umyj, usuń gniazdo nasienne i pokrój w drobną kostkę. Szalotkę obierz i drobno posiekaj.
- Kukurydzę odsącz z zalewy na sicie. Tuńczyka odcedź z zalewy i rozdrobnij widelcem.
- W dużej misce wymieszaj majonez, jogurt, musztardę i sok z cytryny. Dopraw solą i pieprzem, spróbuj i w razie potrzeby dodaj więcej musztardy lub cytryny.
- Do sosu dodaj ugotowany i wystudzony makaron, tuńczyka, ogórka, paprykę, kukurydzę i posiekaną natkę pietruszki. Delikatnie, ale dokładnie wymieszaj, żeby sos pokrył wszystkie składniki.
- Odstaw sałatkę do lodówki na co najmniej 20–30 minut, żeby smaki się połączyły. Przed podaniem jeszcze raz zamieszaj i w razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.
Przechowywanie
W lodówce:
2 dni
Zamrażanie:
Nie
Sałatkę przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku. Następnego dnia makaron może wchłonąć część sosu, więc przed podaniem możesz dodać łyżkę jogurtu lub majonezu.
Przepis dodany przez
Marek, Właściciel strony
Opublikowano:
Zaktualizowano:
Oceń przepis
Średnia:
(0 ocen)
Komentarze
0
Ładowanie komentarzy...
