Przepis na Pancakes czekoladowe z malinami
Te amerykańskie pancakes są dla tych, którzy uważają, że czekolada rano to dobry pomysł – czyli dla większości z nas. W USA takie śniadania często pojawiają się przy specjalnych okazjach, jak urodziny czy Dzień Matki. Połączenie kakao i malin sprawia, że placki są jednocześnie deserowe i przyjemnie owocowe.
Stany Zjednoczone
Trudność: Łatwy
🌅
Śniadanie
🍰
Deser
🍿
Przekąska
🌿
Łagodne
Słodki
Sycący
Rozgrzewający
Czas przygotowania
15 min
Czas gotowania
20 min
Całkowity czas
35 min
Porcje
4
Składniki
- mąka pszenna - 200 g
- kakao - 2 łyżki
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
- cukier - 3 łyżki
- sól - 0.25 łyżeczki
- mleko - 280 ml
- jajko - 1 sztuka
- olej roślinny - 2 łyżki
- czekolada gorzka - 50 g
- maliny świeże lub mrożone - 150 g
- olej roślinny - 2 łyżki
- syrop klonowy lub miód
Główny składnik:
mąka pszenna
Przygotowanie
- W misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia, cukier i sól, aby składniki równomiernie się połączyły.
- W drugiej misce połącz mleko, jajko i 2 łyżki oleju, mieszając widelcem do uzyskania jednolitej mieszanki.
- Wlej mokre składniki do suchych i wymieszaj łyżką tylko do połączenia, ciasto może być lekko grudkowate.
- Dodaj posiekaną czekoladę i delikatnie wymieszaj, aby rozprowadzić ją w cieście.
- Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju na średnim ogniu. Nakładaj porcje ciasta po około 2 łyżki na jeden placek.
- Na wierzch każdego pancakes połóż po kilka malin, lekko wciskając je w ciasto.
- Smaż 2–3 minuty z pierwszej strony, aż na powierzchni pojawią się bąbelki, a brzegi lekko się zetną. Przewróć i smaż kolejne 1–2 minuty, aż placki będą upieczone w środku.
- Podawaj od razu, z dodatkowymi malinami na wierzchu i polane syropem klonowym lub miodem, jeśli lubisz bardziej słodko.
Przechowywanie
W lodówce:
2 dni
Zamrażanie:
Tak
Pancakes przechowuj w lodówce do 2 dni, najlepiej oddzielone papierem do pieczenia, aby się nie sklejały. Możesz je też zamrozić do 2 miesięcy i podgrzewać bezpośrednio z zamrażarki na suchej patelni lub w piekarniku.
Przepis dodany przez
Marek, Właściciel strony
Opublikowano:
Zaktualizowano:
Oceń przepis
Średnia:
(0 ocen)
Komentarze
0
Ładowanie komentarzy...
