Przepis na Hiszpańska sałatka z białej fasoli, pomidorów i tuńczyka w oliwie
Ta sałatka to typowy hiszpański „obiad z puszki”: biała fasola, tuńczyk w oliwie i świeże warzywa tworzą sycący, ale lekki posiłek. W Hiszpanii podobne miski często zabiera się do pracy lub na plażę, bo dobrze znoszą transport i nie wymagają podgrzewania. Smaki przypominają trochę włoską sałatkę z fasoli, ale z wyraźnym akcentem oliwy i tuńczyka.
Hiszpania
Trudność: Łatwy
☀️
Lunch
🍽️
Obiad
🌙
Kolacja
🍿
Przekąska
🌿
Łagodne
Świeży
Umami
Słony
Czosnkowy
Sycący
Czas przygotowania
15 min
Całkowity czas
15 min
Porcje
2
Składniki
- biała fasola z puszki - 240 g
- tuńczyk w oliwie - 120 g
- pomidor - 2 sztuki
- cebula czerwona - 0.5 sztuki
- oliwki czarne - 8 sztuki
- oliwa z oliwek - 1 łyżka
- ocet winny biały - 1 łyżka
- czosnek - 0.5 ząbka
- pietruszka natka - 2 łyżki
- sól
- pieprz czarny
Główny składnik:
biała fasola
Przygotowanie
- Fasolę z puszki odsącz na sicie i przepłucz pod bieżącą wodą, żeby pozbyć się zalewy. Odstaw na chwilę, aby dobrze obciekła.
- Pomidory umyj i pokrój w kostkę. Cebulę pokrój w cienkie piórka, oliwki przekrój na pół.
- Do dużej miski wsyp odsączoną fasolę, dodaj pomidory, cebulę i oliwki.
- Dodaj do miski tuńczyka w oliwie, lekko go rozdzielając widelcem na większe kawałki, ale nie rozgniataj go na papkę.
- W małej miseczce wymieszaj oliwę, ocet, starty czosnek, szczyptę soli i pieprzu. Spróbuj sosu i dopraw według uznania.
- Polej sałatkę sosem, dodaj posiekaną natkę pietruszki i delikatnie wymieszaj, żeby nie rozgnieść fasoli. Podawaj od razu lub po krótkim schłodzeniu w lodówce.
Przechowywanie
W lodówce:
2 dni
Zamrażanie:
Nie
Sałatkę przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 2 dni. Przed podaniem wyjmij ją na 10–15 minut, żeby nie była lodowata i delikatnie wymieszaj.
Przepis dodany przez
Marek, Właściciel strony
Opublikowano:
Zaktualizowano:
Oceń przepis
Średnia:
(0 ocen)
Komentarze
0
Ładowanie komentarzy...
