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Insalata messicana di riso, pollo e lime

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Frittelle di patate messicane con mais e peperoncino

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Sformato messicano di fagioli, riso e formaggio

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Dessert allo yogurt messicano con lime e biscotti

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Menemen – uova strapazzate turche con pomodori e peperoni

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Mercimek çorbası – zuppa turca di lenticchie rosse

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İmam bayıldı – melanzane stufate con pomodoro e cipolla

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Lahmacun – sottile pizza turca con carne macinata

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Kısır – insalata di bulgur con verdure e melograno

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Kuru fasulye – fagioli turchi in salsa di pomodoro

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Muhammara – crema di peperoni arrostiti e noci

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Çiğ köfte di bulgur – “polpette” vegane a freddo

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