Salade de pommes et noix – sałatka z jabłkiem, orzechami i serem pleśniowym Recipe
To francuska sałatka łącząca słodycz jabłka, chrupkość orzechów i wyrazisty smak sera pleśniowego. Takie połączenia często pojawiają się w francuskich bistro jako lekki lunch lub przystawka przed daniem głównym. Smaki przypominają trochę deskę serów z dodatkami, tylko podaną w formie sałatki.
France
Difficoltà: Facile
☀️
Pranzo
🌙
Cena leggera
🍿
Spuntino
🌿
Delicato
Dolce
Salato
Fresco
Nocciolato
Cremoso
Tempo di Preparazione
15 min
Tempo Totale
15 min
Porzioni
2
Ingredienti
- sałata mieszana - 80 g
- jabłko - 1 szt
- ser pleśniowy - 60 g
- orzechy włoskie - 30 g
- rodzynki - 1 łyżka
- ocet jabłkowy - 1.5 łyżki
- musztarda dijon - 1 łyżeczka
- miód - 1 łyżeczka
- oliwa - 3 łyżki
- sól
- pieprz czarny
Ingrediente Principale:
mela
Preparazione
- Orzechy włoskie wrzuć na suchą patelnię i podprażaj 2–3 minuty na średnim ogniu, często mieszając, aż zaczną lekko pachnieć i delikatnie się zrumienią. Zdejmij z patelni i odstaw do przestudzenia.
- Sałatę umyj, dobrze osusz i rozłóż na dwóch talerzach.
- Jabłko pokrój na cienkie plasterki lub słupki. Jeśli nie podajesz sałatki od razu, możesz skropić jabłko odrobiną soku z cytryny, żeby nie ściemniało.
- Na sałacie ułóż jabłko, posyp rodzynkami (jeśli używasz), pokrusz na wierzchu ser pleśniowy i dodaj podprażone orzechy.
- Przygotuj sos: w małej miseczce wymieszaj ocet jabłkowy, musztardę, miód, oliwę, szczyptę soli i pieprzu. Mieszaj energicznie, aż sos będzie gładki i lekko zgęstnieje.
- Tuż przed podaniem polej sałatkę sosem i delikatnie porusz talerzem, aby sos rozprowadził się po liściach.
Conservazione
In frigorifero:
1 giorni
Congelamento:
No
Sałatkę najlepiej zjeść od razu po polaniu sosem, bo sałata szybko więdnie. Jeśli chcesz przygotować wcześniej, trzymaj składniki osobno, a sos w małym słoiczku w lodówce do 2–3 dni.
Ricetta inviata da
Marek, proprietario del sito
Pubblicato:
Aggiornato:
Oceń przepis
Media:
(0 valutazioni)
Komentarze
0
Ładowanie komentarzy...
