Salade de pommes et céleri z orzechami i jogurtem Recipe
To francuska sałatka z selera naciowego i jabłka, lekka i chrupiąca, często podawana jako przystawka lub dodatek do mięsa. Przypomina trochę amerykańską sałatkę Waldorf, ale jest prostsza i mniej słodka. Idealna na szybki lunch do pracy lub lekką kolację.
France
Difficoltà: Facile
☀️
Pranzo
🍽️
Cena
🍿
Spuntino
🌿
Delicato
Dolce
Fresco
Nocciolato
Croccante
Cremoso
Tempo di Preparazione
20 min
Tempo Totale
20 min
Porzioni
3
Ingredienti
- seler naciowy - 4 łodygi
- jabłko - 2 sztuki
- orzechy włoskie - 40 g
- rodzynki - 30 g
- jogurt naturalny gęsty - 120 g
- majonez - 1 łyżka
- sok z cytryny - 2 łyżki
- miód - 1 łyżeczka
- sól
- pieprz czarny
Ingrediente Principale:
sedano
Preparazione
- Selera naciowego umyj, odetnij końcówki i włókniste brzegi, jeśli są twarde. Pokrój łodygi w cienkie plasterki.
- Jabłka umyj, przekrój na ćwiartki, usuń gniazda nasienne. Pokrój w cienkie słupki lub małe kostki. Od razu skrop 1 łyżką soku z cytryny, żeby nie ściemniały, i wymieszaj.
- W małej misce wymieszaj jogurt, majonez, pozostały sok z cytryny, miód, szczyptę soli i pieprzu, aż sos będzie gładki.
- Orzechy włoskie grubo posiekaj. Jeśli masz chwilę, podpraż je 2–3 minuty na suchej patelni na średnim ogniu, mieszając, aż zaczną pachnieć.
- W dużej misce połącz selera, jabłka, rodzynki i większość orzechów (trochę zostaw do posypania).
- Dodaj sos jogurtowy i dokładnie wymieszaj, żeby wszystkie składniki były lekko pokryte sosem, ale nie pływały.
- Spróbuj i w razie potrzeby dopraw dodatkową solą, pieprzem lub sokiem z cytryny.
- Przed podaniem posyp wierzch resztą orzechów. Sałatkę możesz schłodzić 20–30 minut w lodówce, wtedy smaki lepiej się połączą.
Conservazione
In frigorifero:
2 giorni
Congelamento:
No
Przechowuj w zamkniętym pojemniku. Jabłka mogą lekko zmięknąć, ale smak pozostanie dobry. Przed podaniem zamieszaj.
Ricetta inviata da
Marek, proprietario del sito
Pubblicato:
Aggiornato:
Oceń przepis
Media:
(0 valutazioni)
Komentarze
0
Ładowanie komentarzy...
