Insalata giapponese con cavolo cinese e tonno Recipe
Questa insalata unisce il cavolo cinese croccante con tonno in scatola e un condimento semplice, leggermente al sesamo. In Giappone insalate simili compaiono spesso come piccolo contorno del pranzo o elemento del bento casalingo. Da noi è perfetta come cena veloce o pranzo leggero da portare al lavoro.
Tempo di Preparazione
15 min
Tempo Totale
15 min
Porzioni
3
Ingredienti
- cavolo cinese (cavolo napa) - 300 g
- tonno - 160 g
- mais - 80 g
- cetriolo - 0.5 pz
- maionese - 2 cucchiaio
- yogurt naturale - 1 cucchiaio
- salsa di soia - 1 cucchiaino
- olio di sesamo - 1 cucchiaino
- succo di limone - 1 cucchiaino
- erba cipollina - 1 cucchiaio
- semi di sesamo - 1 cucchiaio
- pepe - 1 pizzico
Ingrediente Principale:
cavolo cinese
Preparazione
- Lava il cavolo cinese, asciugalo e taglialo a striscioline sottili. Trasferisci in una ciotola capiente.
- Lava il cetriolo, taglialo a metà nel senso della lunghezza, rimuovi con un cucchiaino la parte morbida con i semi e affetta il resto a mezze rondelle sottili.
- Scola il tonno dal liquido di conservazione e sminuzzalo con una forchetta in pezzi più piccoli.
- Scola il mais in un colino.
- Nella ciotola con il cavolo aggiungi il cetriolo, il tonno, il mais e l’erba cipollina tritata.
- In una piccola ciotola a parte mescola maionese, yogurt, salsa di soia, olio di sesamo, succo di limone e pepe fino a ottenere una salsa liscia.
- Condisci l’insalata con la salsa e mescola delicatamente in modo che gli ingredienti si amalgamino, mantenendo però il cavolo arioso.
- Infine spolvera il tutto con i semi di sesamo. Servi subito oppure lascia raffreddare in frigorifero per 15–20 minuti per far amalgamare i sapori.
Conservazione
Nessuna informazione sulla conservazione disponibile per questo piatto.
Ricetta inviata da
Marek, proprietario del sito
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Oceń przepis
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