Limonade citron-menthe avec glaçons à l’américaine Recipe
La limonade maison est une boisson qui, aux États-Unis, évoque les stands d’enfants devant la maison en été et les barbecues dans le jardin. Cette version est bien citronnée, légèrement sucrée et rafraîchissante grâce à la menthe. Elle se prépare avec des ingrédients simples, mais a un goût totalement différent des boissons toutes prêtes en bouteille.
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
5 min
Temps total
20 min
Portions
6
Ingrédients
- citron - 6 pièces
- sucre - 150 g
- eau chaude - 250 ml
- eau froide - 1000 ml
- menthe - 10 brins
- glaçons - 300 g
- sel - 1 pincée
Ingrédient principal:
citron
Préparation
- Brosse soigneusement les citrons à l’eau tiède, sèche-les, râpe finement le zeste d’1 citron (seulement la partie jaune), puis coupe tous les citrons en deux et presse-en le jus en retirant les pépins.
- Verse le sucre dans un bol, ajoute le zeste de citron râpé et recouvre d’eau chaude. Mélange pendant 1 à 2 minutes jusqu’à dissolution complète du sucre. Tu obtiens ainsi un sirop sucré.
- Verse le jus de citron dans un grand pichet, ajoute le sirop de sucre préparé et une pincée de sel pour relever la saveur du citron.
- Ajoute l’eau froide dans le pichet, mélange et goûte. Si la limonade est trop acide, ajoute un peu plus de sucre ou de miel et mélange jusqu’à dissolution.
- Écrase légèrement les brins de menthe entre tes mains pour libérer leur arôme, puis ajoute-les dans le pichet. Ajoute les glaçons, mélange et laisse reposer 5 à 10 minutes pour que les saveurs se mêlent.
- Sers dans des verres remplis de glaçons, avec une rondelle de citron sur le bord et quelques feuilles de menthe à l’intérieur.
Conservation
Au réfrigérateur :
2 jours
Congélation :
Oui
Lemoniadę przechowuj w lodówce bez lodu i mięty, w zamkniętym dzbanku lub butelce. Możesz ją zamrozić w foremkach do lodu i używać jako kostki smakowe do wody.
Recette soumise par
Marek, Propriétaire du site
Publié le:
Mis à jour le:
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