Croques coréens aux œufs, fromage et ciboulette Recipe
Ces croques croustillants à base de pain, gratinés avec un mélange d’œufs, de fromage et de ciboulette, rappellent un croisement entre des toasts aux œufs brouillés et de petites tartines gratinées. En Corée, différentes variantes de toasts et de tartines chaudes sont populaires comme petit-déjeuner rapide ou en-cas du soir devant la télévision. La saveur est simple et très réconfortante : œuf, fromage et pain croustillant, un trio difficile à battre.
South Korea
Difficulté: Facile
🌅
Petit-déjeuner
🌙
Souper
🍿
Encas
🌿
Doux
Salé
Nourrissant
Réconfortant
Crémeux
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
15 min
Temps total
25 min
Portions
2
Ingrédients
- pain de mie - 4 tranche
- œuf - 3 pièce
- fromage jaune - 60 g
- lait - 2 cuillère à soupe
- ciboulette - 2 cuillère à soupe
- beurre - 1 cuillère à soupe
- sel - 0.25 cuillère à café
- poivre - 0.25 cuillère à café
Ingrédient principal:
œuf
Préparation
- Préchauffe le four à 190°C (chaleur statique haut-bas). Tapisse une plaque de papier cuisson.
- Beurre légèrement une face de chaque tranche de pain et dispose-les sur la plaque, côté beurré vers le haut.
- Dans un bol, bats les œufs avec le lait, le sel et le poivre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ciselez finement la ciboulette et ajoute-la aux œufs. Ajoute également le fromage râpé et mélange bien.
- Répartis une portion du mélange œufs-fromage sur chaque tranche de pain, en l’étalant uniformément jusqu’aux bords.
- Enfourne la plaque dans le four préchauffé et fais cuire 12–15 minutes, jusqu’à ce que l’appareil aux œufs soit pris et que le fromage soit légèrement doré. Les bords du pain doivent être croustillants et dorés.
- À la sortie du four, laisse reposer 2–3 minutes pour que la garniture se fige légèrement, puis sers les croques bien chauds.
Conservation
Au réfrigérateur :
1 jours
Congélation :
Non
Laisse refroidir complètement avant de les mettre au réfrigérateur. Pour réchauffer, passe-les quelques minutes au four ou au grille-pain four plutôt qu’au micro-ondes, afin de retrouver du croustillant. Consomme-les de préférence dans les 1 à 2 jours.
Recette soumise par
Marek, Propriétaire du site
Publié le:
Mis à jour le:
Oceń przepis
Moyenne :
(0 notes)
Komentarze
0
Ładowanie komentarzy...
