Tostadas coreanas con huevo, queso y cebollino Recipe
Son tostadas crujientes de pan horneadas con huevo, queso y cebollino, que recuerdan a una mezcla entre tostadas con huevos revueltos y mini gratinados. En Corea, distintas versiones de tostadas y sándwiches calientes son muy populares como desayuno rápido o tentempié nocturno frente al televisor. El sabor es sencillo y muy reconfortante: huevo, queso y pan crujiente forman un trío difícil de superar.
South Korea
Dificultad: Fácil
🌅
Desayuno
🌙
Merienda-cena
🍿
Aperitivo
🌿
Suave
Salado
Saciante
Reconfortante
Cremoso
Tiempo de preparación
10 min
Tiempo de cocción
15 min
Tiempo total
25 min
Porciones
2
Ingredientes
- pan de molde - 4 rebanada
- huevo - 3 pieza
- queso amarillo - 60 g
- leche - 2 cucharada
- cebollino - 2 cucharada
- mantequilla - 1 cucharada
- sal - 0.25 cucharadita
- pimienta - 0.25 cucharadita
Ingrediente principal:
huevo
Preparación
- Precalienta el horno a 190°C (calor arriba y abajo). Forra una bandeja con papel de hornear.
- Unta ligeramente las rebanadas de pan por un lado con una fina capa de mantequilla y colócalas en la bandeja con la parte untada hacia arriba.
- En un bol bate los huevos con la leche, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.
- Pica finamente el cebollino y añádelo a los huevos. Incorpora también el queso rallado y mezcla todo.
- Reparte una porción de la mezcla de huevo y queso sobre cada rebanada de pan, extendiéndola de manera uniforme hasta los bordes.
- Introduce la bandeja en el horno precalentado y hornea de 12 a 15 minutos, hasta que la mezcla de huevo cuaje y el queso se dore ligeramente. Los bordes del pan deben quedar crujientes y dorados.
- Saca la bandeja del horno, espera 2–3 minutos para que la mezcla se asiente un poco y sirve las tostadas calientes.
Conservación
En refrigerador:
1 días
Congelación:
No
Recalienta las tostadas en el horno o en una sartén seca a fuego medio para que recuperen su textura crujiente; evita el microondas, ya que ablanda demasiado el pan.
Receta enviada por
Marek, Propietario del sitio
Publicado el:
Actualizado el:
Oceń przepis
Promedio:
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