Parfait de yogur con frambuesas y granola al estilo estadounidense Recipe
El parfait es un desayuno‑postre en capas: yogur espeso, granola crujiente y frambuesas frescas colocadas en un vaso. En Estados Unidos estos vasos se compran a menudo para llevar en cafeterías como desayuno rápido para el trabajo. El sabor combina el toque ácido del yogur, la dulzura de la fruta y el crujiente de los cereales: algo entre un postre y un tentempié saludable.
United States
Dificultad: Fácil
🌅
Desayuno
🍿
Aperitivo
🍰
Postre
🌿
Suave
Dulce
Fresco
Crujiente
Cremoso
Tiempo de preparación
10 min
Tiempo total
10 min
Porciones
2
Ingredientes
- yogur griego espeso, natural - 300 g
- miel para endulzar el yogur - 1.5 cucharada
- extracto de vainilla opcional, para dar aroma - 0.5 cucharadita
- frambuesas frescas o congeladas, descongeladas y escurridas - 150 g
- granola cualquier mezcla crujiente favorita de copos y frutos secos - 80 g
- nueces picadas en trozos grandes, opcional - 20 g
- menta fresca para decorar, opcional - 4 hojas
Ingrediente principal:
yogur griego
Preparación
- Pasa el yogur griego a un bol, añade la miel y el extracto de vainilla. Mezcla con una cuchara hasta que la miel se disuelva por completo y el yogur quede liso y ligeramente dulce.
- Enjuaga las frambuesas suavemente bajo el grifo y sécalas sobre papel de cocina. Si usas frambuesas congeladas, descongélalas antes y escúrrelas con cuidado del exceso de zumo.
- Mezcla la granola y las nueces (si las usas) en un cuenco pequeño.
- Prepara dos vasos o cuencos transparentes. Coloca en el fondo de cada uno 2–3 cucharadas de yogur, luego una capa de frambuesas y 2–3 cucharadas de granola.
- Repite las capas: yogur, frambuesas, granola, hasta terminar los ingredientes, acabando con una capa de frambuesas y un poco de granola por encima.
- Por último espolvorea la superficie con las nueces picadas y decora con hojas de menta. Sirve enseguida para que la granola se mantenga crujiente.
Conservación
En refrigerador:
1 días
Congelación:
No
Guarda el parfait montado en la nevera, bien tapado, y consúmelo en 1 día; ten en cuenta que la granola se ablandará. Para mantener el crujiente, guarda el yogur con la fruta por un lado y la granola por separado, y combínalos justo antes de comer.
Receta enviada por
Marek, Propietario del sitio
Publicado el:
Actualizado el:
Oceń przepis
Promedio:
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