Przepis na Tosty francuskie z brioche i wanilią
Grube kromki słodkiej bułki brioche moczone w mleku z jajkiem i wanilią, smażone na maśle, to francuski sposób na leniwe weekendowe śniadanie. We Francji często robi się je z czerstwego pieczywa, żeby nic się nie zmarnowało. Smakiem przypominają połączenie naleśnika i chałki, szczególnie gdy podasz je z owocami i syropem klonowym.
Francja
Trudność: Łatwy
🌅
Śniadanie
🍿
Przekąska
🍰
Deser
🌿
Łagodne
Słodki
Kremowy
Rozgrzewający
Sycący
Czas przygotowania
10 min
Czas gotowania
15 min
Całkowity czas
25 min
Porcje
3
Składniki
- brioche - 6 kromka
- jajko - 2 szt
- mleko - 150 ml
- śmietanka - 30 ml
- cukier - 1.5 łyżka
- cukier waniliowy - 1 łyżeczka
- masło - 25 g
- sól - 1 szczypta
- truskawki - 150 g
- syrop klonowy
- cukier puder
Główny składnik:
brioche
Przygotowanie
- W szerokiej misce roztrzep jajka z mlekiem, śmietanką, cukrem, cukrem waniliowym i szczyptą soli, aż składniki dobrze się połączą.
- Kromki brioche lub chałki ułóż w jednej warstwie w płaskim naczyniu. Zalej je mieszanką jajeczno-mleczną i odstaw na 1–2 minuty, następnie odwróć kromki na drugą stronę i znów odczekaj 1–2 minuty, aż dobrze nasiąkną, ale się nie rozpadną.
- Na dużej patelni rozgrzej połowę masła na średnim ogniu. Gdy masło się spieni, ułóż 2–3 kromki i smaż 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złote i lekko chrupiące na brzegach.
- Powtórz z pozostałymi kromkami, dodając resztę masła na patelnię.
- Truskawki pokrój w plasterki lub połówki. Gotowe tosty podawaj od razu, posypane owocami, polane syropem klonowym lub miodem i ewentualnie oprószone cukrem pudrem.
Przechowywanie
W lodówce:
1 dni
Zamrażanie:
Tak
Usmażone tosty najlepiej smakują od razu, ale możesz je przechować w lodówce do następnego dnia i podgrzać na suchej patelni lub w piekarniku. Można je też zamrozić, a potem podgrzać w tosterze lub piekarniku.
Przepis dodany przez
Marek, Właściciel strony
Opublikowano:
Zaktualizowano:
Oceń przepis
Średnia:
(0 ocen)
Komentarze
0
Ładowanie komentarzy...
