Przepis na Koreańskie tosty z pastą z fasoli i serem
Te ciepłe tosty z kremową pastą z czerwonej fasoli i ciągnącym się serem to ciekawa mieszanka słodkiego i słonego smaku, bardzo lubiana w koreańskich kawiarniach. W Korei podobne kanapki jada się na późne śniadanie lub jako słodko-słoną przekąskę do kawy. Dla polskiego podniebienia to coś pomiędzy tostami z serem a deserową kanapką z dżemem, tylko bardziej sycące.
Korea Południowa
Trudność: Łatwy
🌅
Śniadanie
🍿
Przekąska
🍰
Deser
🌙
Kolacja
🌿
Łagodne
Słodki
Słony
Kremowy
Sycący
Chrupiący
Czas przygotowania
15 min
Czas gotowania
10 min
Całkowity czas
25 min
Porcje
3
Składniki
- chleb tostowy - 6 kromki
- fasola czerwona z puszki - 240 g
- cukier - 2 łyżki
- masło - 30 g
- mleko - 2 łyżki
- ser żółty - 3 plastry
- sól - 1 szczypta
- olej roślinny - 1 łyżka
Główny składnik:
fasola czerwona
Przygotowanie
- Fasolę z puszki odcedź na sicie i przepłucz zimną wodą. Przełóż do małego garnka lub rondelka.
- Dodaj do fasoli cukier, szczyptę soli, 15 g masła i mleko. Podgrzewaj na małym ogniu 5–7 minut, co chwilę mieszając i rozgniatając fasolę widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków, aż powstanie gęsta, ale smarowna pasta. Jeśli jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę mleka.
- Zdejmij pastę z ognia i odstaw na kilka minut, aby lekko przestygła. W tym czasie przygotuj kromki chleba tostowego.
- Na 3 kromkach chleba rozsmaruj równą warstwę pasty z fasoli. Na każdą połóż plaster sera żółtego, a następnie przykryj drugą kromką chleba.
- Na dużej patelni rozgrzej 15 g masła z 1 łyżką oleju na średnim ogniu. Ułóż tosty i smaż 3–4 minuty z jednej strony, delikatnie dociskając łopatką, aż spód będzie złoty i chrupiący.
- Ostrożnie odwróć tosty i smaż kolejne 2–3 minuty, aż druga strona się zrumieni, a ser w środku się rozpuści.
- Gotowe tosty przełóż na deskę, odczekaj minutę, aby nadzienie lekko przestygło, a następnie przekrój każdy tost po przekątnej i podawaj ciepłe.
Przechowywanie
W lodówce:
1 dni
Zamrażanie:
Nie
Tosty najlepiej smakują od razu po przygotowaniu. Jeśli zostaną, przechowuj je w lodówce zawinięte w folię i podgrzej na suchej patelni na małym ogniu, aż środek się zagrzeje.
Przepis dodany przez
Marek, Właściciel strony
Opublikowano:
Zaktualizowano:
Oceń przepis
Średnia:
(0 ocen)
Komentarze
0
Ładowanie komentarzy...
