Przepis na Japońska sałatka z kapusty pekińskiej i tuńczyka
Ta sałatka łączy chrupiącą kapustę pekińską z tuńczykiem z puszki i prostym, lekko sezamowym sosem. W Japonii podobne sałatki często pojawiają się jako mały dodatek do obiadu lub element domowego bento. U nas świetnie sprawdzi się jako szybka kolacja lub lekki lunch do pracy.
Czas przygotowania
15 min
Całkowity czas
15 min
Porcje
3
Składniki
- kapusta pekińska - 300 g
- tuńczyk - 160 g
- kukurydza - 80 g
- ogórek - 0.5 szt
- majonez - 2 łyżka
- jogurt naturalny - 1 łyżka
- sos sojowy - 1 łyżeczka
- olej sezamowy - 1 łyżeczka
- sok z cytryny - 1 łyżeczka
- szczypiorek - 1 łyżka
- sezam - 1 łyżka
- pieprz - 1 szczypta
Główny składnik:
kapusta pekińska
Przygotowanie
- Kapustę pekińską umyj, osusz i posiekaj na cienkie paski. Przełóż do dużej miski.
- Ogórka umyj, przekrój wzdłuż na pół, wydrąż łyżeczką miękki środek z pestkami, a resztę pokrój w cienkie półplasterki.
- Tuńczyka odsącz z zalewy i rozdrobnij widelcem na mniejsze kawałki.
- Kukurydzę odsącz z zalewy na sicie.
- Do miski z kapustą dodaj ogórka, tuńczyka, kukurydzę i posiekany szczypiorek.
- W osobnej małej miseczce wymieszaj majonez, jogurt, sos sojowy, olej sezamowy, sok z cytryny i pieprz, aż powstanie gładki sos.
- Polej sałatkę sosem i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły, ale kapusta pozostała puszysta.
- Na koniec posyp całość sezamem. Podawaj od razu lub schłodź przez 15–20 minut w lodówce, żeby smaki się przegryzły.
Przechowywanie
W lodówce:
2 dni
Zamrażanie:
Nie
Sałatkę przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce. Z czasem kapusta lekko zmięknie i puści sok, więc przed podaniem możesz ją delikatnie przemieszać i ewentualnie dodać odrobinę świeżego majonezu.
Przepis dodany przez
Marek, Właściciel strony
Opublikowano:
Zaktualizowano:
Oceń przepis
Średnia:
(0 ocen)
Komentarze
0
Ładowanie komentarzy...
