Przepis na Grilled cheese – amerykańska kanapka z serem z patelni
Grilled cheese to prosta, ale bardzo satysfakcjonująca kanapka z roztopionym serem, smażona na maśle na patelni. W USA często podaje się ją dzieciom na szybki obiad, zwykle z zupą pomidorową. To coś jak nasza zapiekanka, tylko w wersji zamkniętej i bardziej maślanej.
Stany Zjednoczone
Trudność: Łatwy
☀️
Lunch
🍿
Przekąska
🌙
Kolacja
🌿
Łagodne
Słony
Umami
Sycący
Chrupiący
Rozgrzewający
Czas przygotowania
5 min
Czas gotowania
10 min
Całkowity czas
15 min
Porcje
2
Składniki
- chleb tostowy - 4 kromka
- ser żółty - 80 g
- masło - 30 g
- musztarda - 1 łyżeczka
- pieprz - 1 szczypta
Główny składnik:
ser żółty
Przygotowanie
- Kromki chleba rozłóż na desce. Z jednej strony każdej kromki posmaruj cienką warstwą miękkiego masła – to będzie strona zewnętrzna kanapki.
- Dwie kromki odwróć masłem do dołu. Na nie nałóż plastry sera, tak aby przykryły prawie całą powierzchnię.
- Na serze możesz rozsmarować cienką warstwę musztardy i posypać szczyptą pieprzu, jeśli lubisz wyraźniejszy smak.
- Przykryj każdą kanapkę drugą kromką chleba, masłem na zewnątrz.
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Połóż kanapki na patelni i smaż 3–4 minuty z jednej strony, delikatnie dociskając łopatką, aż chleb będzie złocisty i chrupiący.
- Odwróć kanapki na drugą stronę i smaż kolejne 2–3 minuty, aż ser w środku całkowicie się rozpuści – możesz lekko podnieść jedną kromkę i zajrzeć do środka.
- Jeśli chleb zbyt szybko się rumieni, zmniejsz ogień, żeby ser zdążył się roztopić, a skórka się nie przypali.
- Gotowe kanapki zdejmij z patelni, odczekaj 1–2 minuty, aby ser przestał być wrzący, i przekrój po przekątnej na trójkąty.
Przechowywanie
W lodówce:
1 dni
Zamrażanie:
Nie
Najlepiej zjeść od razu po przygotowaniu, bo chleb mięknie, a ser twardnieje. Jeśli zostanie, przechowuj w lodówce zawinięte w folię i podgrzej na suchej patelni na małym ogniu, dociskając, aż ser znów się rozpuści.
Przepis dodany przez
Marek, Właściciel strony
Opublikowano:
Zaktualizowano:
Oceń przepis
Średnia:
(0 ocen)
Komentarze
0
Ładowanie komentarzy...
