Salade de riz à la française – sałatka ryżowa z tuńczykiem i warzywami Recipe
To popularna we Francji sałatka ryżowa, którą często zabiera się na piknik lub podaje na letnich przyjęciach w ogrodzie. Jest pożywna, kolorowa i dobrze znosi transport w pudełku. Smaki przypominają trochę sałatkę makaronową, ale ryż sprawia, że jest lżejsza.
France
Difficoltà: Facile
☀️
Pranzo
🍽️
Cena
🎉
Festa
🍿
Spuntino
🌿
Delicato
Fresco
Salato
Sostanzioso
Aromatico
Tempo di Preparazione
20 min
Tempo di Cottura
15 min
Tempo Totale
35 min
Porzioni
4
Ingredienti
- ryż długoziarnisty - 200 g
- tuńczyk w sosie własnym - 160 g
- papryka czerwona - 1 sztuka
- ogórek świeży - 0.5 sztuki
- kukurydza konserwowa - 150 g
- oliwki czarne - 40 g
- szczypiorek - 2 łyżki
- oliwa - 3 łyżki
- ocet winny biały - 1.5 łyżki
- musztarda dijon - 1 łyżeczka
- sól
- pieprz
Ingrediente Principale:
riso
Preparazione
- Ryż ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, tak aby był miękki, ale nie rozgotowany. Po ugotowaniu odcedź, przelej krótko zimną wodą i odstaw do całkowitego ostygnięcia.
- Paprykę oczyść z gniazda nasiennego i pokrój w drobną kostkę. Ogórka umyj, jeśli ma grubą skórkę, możesz go obrać, a następnie pokrój w kostkę podobnej wielkości jak paprykę.
- Tuńczyka odsącz z zalewy i rozdrobnij widelcem na mniejsze kawałki.
- W dużej misce wymieszaj wystudzony ryż, paprykę, ogórka, kukurydzę, oliwki i tuńczyka.
- W małej misce przygotuj sos: wymieszaj oliwę, ocet winny, musztardę, szczyptę soli i pieprzu, aż powstanie gładki, lekko gęsty sos.
- Polej sałatkę sosem i dokładnie wymieszaj, żeby ryż i warzywa były równomiernie pokryte.
- Dodaj posiekany szczypiorek, jeszcze raz delikatnie wymieszaj. Spróbuj i w razie potrzeby dopraw dodatkową solą i pieprzem.
- Wstaw sałatkę do lodówki na co najmniej 20–30 minut, żeby smaki się połączyły. Podawaj schłodzoną.
Conservazione
In frigorifero:
3 giorni
Congelamento:
No
Sałatka dobrze przechowuje się w lodówce w szczelnym pojemniku. Przed podaniem zamieszaj, bo sos może opaść na dno.
Ricetta inviata da
Marek, proprietario del sito
Pubblicato:
Aggiornato:
Oceń przepis
Media:
(0 valutazioni)
Komentarze
0
Ładowanie komentarzy...
