Pain perdu – francuskie tosty z czerstwego chleba na słodko Recipe
Pain perdu to dosłownie „utracony chleb” – sposób Francuzów na wykorzystanie czerstwego pieczywa, zamieniając je w słodkie, miękkie tosty. To trochę kuzyn znanych tostów francuskich, ale robiony bardziej domowo, często z wczorajszej bagietki. Idealne śniadanie na leniwy weekend, kiedy chcesz czegoś słodkiego bez skomplikowanego pieczenia.
France
Difficoltà: Facile
🌅
Colazione
🍿
Spuntino
🍰
Dessert
🌿
Delicato
Dolce
Riscaldante
Cremoso
Croccante
Tempo di Preparazione
10 min
Tempo di Cottura
15 min
Tempo Totale
25 min
Porzioni
2
Ingredienti
- chleb pszenny - 6 kromki
- jajko - 2 szt
- mleko - 150 ml
- cukier - 1.5 łyżki
- cukier wanilinowy - 1 łyżeczka
- cynamon - 0.5 łyżeczki
- masło - 20 g
- olej - 1 łyżka
- cukier puder
- owoce świeże
- syrop klonowy
Ingrediente Principale:
pane
Preparazione
- W szerokiej misce lub głębokim talerzu roztrzep jajka z mlekiem, cukrem, cukrem wanilinowym i cynamonem, aż masa będzie jednolita.
- Kromki chleba pokrój tak, aby łatwo mieściły się na patelni. Jeśli są bardzo twarde, możesz je lekko skropić mlekiem z obu stron i odczekać 2–3 minuty.
- Na dużej patelni rozgrzej olej z masłem na średnim ogniu, aż masło się roztopi i zacznie delikatnie skwierczeć, ale nie brązowieć.
- Każdą kromkę chleba zanurz w masie jajeczno–mlecznej, odczekaj kilka sekund z każdej strony, aby dobrze nasiąkła, ale nie rozpadła się.
- Przełóż namoczone kromki na patelnię i smaż 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i lekko chrupiące na brzegach, a środek pozostanie miękki.
- Usmażone tosty odkładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym na kilka sekund, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
- Podawaj od razu, posypane cukrem pudrem, z ulubionymi owocami i polane syropem klonowym lub miodem.
Conservazione
In frigorifero:
1 giorni
Congelamento:
Sì
Usmażone tosty najlepiej smakują od razu, ale możesz je przechować w lodówce do następnego dnia i odgrzać na suchej patelni. Można je też zamrozić w woreczku, przekładając pergaminem, i odgrzewać w piekarniku lub tosterze.
Ricetta inviata da
Marek, proprietario del sito
Pubblicato:
Aggiornato:
Oceń przepis
Media:
(0 valutazioni)
Komentarze
0
Ładowanie komentarzy...
