Limonata al limone e menta con ghiaccio all’americana Recipe
La limonata fatta in casa è una bevanda che negli USA è associata ai chioschetti estivi dei bambini davanti a casa e alle grigliate in giardino. Questa versione è molto agrumata, leggermente dolce e rinfrescante grazie alla menta. Si prepara con ingredienti semplici, ma il sapore è completamente diverso dalle bibite pronte in bottiglia.
Tempo di Preparazione
15 min
Tempo di Cottura
5 min
Tempo Totale
20 min
Porzioni
6
Ingredienti
- limone - 6 pezzi
- zucchero - 150 g
- acqua calda - 250 ml
- acqua fredda - 1000 ml
- menta - 10 rametti
- ghiaccio - 300 g
- sale - 1 pizzico
Ingrediente Principale:
limone
Preparazione
- Lava accuratamente i limoni in acqua tiepida, asciugali, grattugia la scorza di 1 limone con una grattugia fine (solo la parte gialla), quindi taglia tutti i limoni a metà e spremi il succo, eliminando i semi.
- In una ciotola metti lo zucchero, aggiungi la scorza di limone grattugiata e versa l'acqua calda. Mescola per 1–2 minuti, finché lo zucchero sarà completamente sciolto. Otterrai uno sciroppo dolce.
- In una grande caraffa versa il succo di limone, aggiungi lo sciroppo di zucchero preparato e un pizzico di sale, che esalterà il sapore del limone.
- Aggiungi alla caraffa l'acqua fredda, mescola e assaggia. Se la limonata è troppo acida, aggiungi un po' di zucchero o miele e mescola finché si sarà sciolto.
- Schiaccia leggermente i rametti di menta tra le mani per far sprigionare l'aroma e mettili nella caraffa. Aggiungi i cubetti di ghiaccio, mescola e lascia riposare per 5–10 minuti, in modo che i sapori si amalgamino.
- Servi in bicchieri colmi di ghiaccio, con una fetta di limone sul bordo e qualche fogliolina di menta all'interno.
Conservazione
In frigorifero:
2 giorni
Congelamento:
Sì
Conserva la limonata in frigorifero, preferibilmente senza ghiaccio e senza menta, per 1–2 giorni. Aggiungi ghiaccio e foglie di menta fresca solo al momento di servire, per mantenere il sapore e l'aspetto più freschi possibile.
Ricetta inviata da
Marek, proprietario del sito
Pubblicato:
Aggiornato:
Oceń przepis
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