Japońskie tosty z jajkiem sadzonym i sosem sojowym Recipe
W japońskich kawiarniach śniadaniowych często podaje się grube kromki tostowego chleba z różnymi dodatkami. Ta wersja z jajkiem sadzonym i odrobiną sosu sojowego to prosty sposób, żeby zwykłe tosty zamienić w śniadanie w stylu tokijskiej kawiarni. Smak przypomina trochę jajko na twardo z sosem sojowym, ale w wygodnej, kanapkowej formie.
Japan
Difficoltà: Facile
🌅
Colazione
🌙
Cena leggera
🍿
Spuntino
🌿
Delicato
Salato
Umami
Sostanzioso
Riscaldante
Tempo di Preparazione
5 min
Tempo di Cottura
10 min
Tempo Totale
15 min
Porzioni
2
Ingredienti
- chleb tostowy - 4 kromki
- jajko - 2 szt
- masło - 15 g
- sos sojowy - 2 łyżeczki
- szczypiorek - 1 łyżka
- pieprz - 1 szczypta
- olej roślinny - 1 łyżeczka
Ingrediente Principale:
pane per toast
Preparazione
- Kromki chleba lekko posmaruj cienką warstwą masła z jednej strony.
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i połóż kromki masłem do dołu. Smaż 2–3 minuty, aż spód będzie złoty i chrupiący. Odwróć i lekko podpiecz drugą stronę około 1–2 minuty. Odłóż tosty na talerze.
- Na tej samej patelni dodaj odrobinę masła i oleju. Gdy tłuszcz się rozpuści, wbij jajka, starając się nie uszkodzić żółtek.
- Smaż jajka 3–4 minuty na średnim ogniu, aż białko całkowicie się zetnie, a żółtko pozostanie płynne. Jeśli wolisz bardziej ścięte żółtko, smaż dłużej lub przykryj patelnię na ostatnią minutę.
- Gdy jajka są prawie gotowe, skrop każde po około pół łyżeczki sosu sojowego, tak aby rozlał się po białku i lekko po żółtku.
- Na każdy tost połóż po jednym jajku sadzonym. Posyp odrobiną pieprzu i, jeśli lubisz, szczypiorkiem. Podawaj od razu, póki żółtko jest płynne.
Conservazione
Nessuna informazione sulla conservazione disponibile per questo piatto.
Ricetta inviata da
Marek, proprietario del sito
Pubblicato:
Aggiornato:
Oceń przepis
Media:
(0 valutazioni)
Komentarze
0
Ładowanie komentarzy...
