S’mores dip – dessert gratiné aux guimauves et au chocolat Recipe
Le s’mores dip est une version maison du classique de feu de camp « s’mores » : du chocolat fondu et des guimauves dans lesquels on trempe des biscuits. Aux États‑Unis, les enfants associent ce goût aux camps et aux soirées d’été autour du feu. Ici, on le prépare au four, ce qui permet de le faire même en appartement, sans jardin.
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
10 min
Temps total
20 min
Portions
6
Ingrédients
- chocolat - 200 g
- crème - 60 ml
- guimauves - 150 g
- beurre - 10 g
- biscuits type petit-beurre - 150 g
- sel - 1 pincée
Ingrédient principal:
chocolat
Préparation
- Préchauffe le four à 190 °C (chaleur statique haut‑bas).
- Beurre légèrement un plat allant au four ou une petite poêle en fonte.
- Hache le chocolat en petits morceaux et verse‑le dans le plat en l’étalant en couche uniforme.
- Arrose le chocolat de crème et saupoudre d’une pincée de sel pour rehausser la saveur.
- Dispose les guimauves bien serrées les unes contre les autres sur le dessus, de façon à couvrir toute la surface du chocolat.
- Enfourne le plat dans le four préchauffé pour 7 à 10 minutes, jusqu’à ce que les guimauves gonflent, prennent une légère couleur doré‑brun et que le chocolat en dessous soit fondu.
- Surveille le dessert en fin de cuisson : les guimauves passent très vite de légèrement dorées à brûlées.
- Sors le plat du four et laisse reposer 3 à 5 minutes pour que la préparation ne soit plus bouillante tout en restant bien fluide.
- Sers immédiatement, directement dans le plat, avec une assiette de biscuits à côté. Chacun prélève une portion de chocolat et de guimauves fondus en y trempant les biscuits.
Conservation
Au réfrigérateur :
2 jours
Congélation :
Non
Jeśli coś zostanie, możesz schłodzić deser w lodówce i później podgrzać w piekarniku lub mikrofalówce, aż znów się rozpuści. Po schłodzeniu masa twardnieje, więc najlepiej jeść go na świeżo.
Recette soumise par
Marek, Propriétaire du site
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