Japanische Toasts mit Mayonnaise, Mais und Käse Recipe
Diese Toasts sind ein Klassiker aus japanischen Frühstückscafés – eine dicke Scheibe Brot, darauf eine cremige Mischung aus Mais, Mayonnaise und Käse, goldbraun überbacken. Der Geschmack erinnert ein wenig an Pizza auf sehr fluffigem Brot, aber die Zubereitung geht viel schneller. Ideal für ein entspanntes Wochenendfrühstück oder ein warmes Abendessen vor dem Film.
Vorbereitungszeit
10 Min
Kochzeit
10 Min
Gesamtzeit
20 Min
Portionen
2
Zutaten
- Toastbrot - 4 Stk
- Mais - 120 g
- Mayonnaise - 3 EL
- Hartkäse - 80 g
- Schnittlauch - 1 EL
- schwarzer Pfeffer - 0.25 TL
- Salz - 0.25 TL
Hauptzutat:
Toastbrot
Zubereitung
- Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen oder, falls vorhanden, die Grillfunktion einstellen.
- Mais aus der Dose in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen, damit er nicht mehr nass ist.
- In einer Schüssel Mais, Mayonnaise, die Hälfte des geriebenen Käses, Salz, Pfeffer und den fein geschnittenen Schnittlauch mischen, bis eine dicke, cremige Masse entsteht.
- Die Brotscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Auf jede Scheibe eine Portion der Maismasse geben und fast bis zum Rand verstreichen.
- Die Oberfläche mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen.
- Das Blech in den vorgeheizten Ofen schieben und 8–10 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist und die Brotränder knusprig sind.
- Die Toasts aus dem Ofen nehmen, 1–2 Minuten abkühlen lassen und sofort servieren, halbiert oder geviertelt.
Aufbewahrung
Keine Aufbewahrungsinformationen für dieses Gericht verfügbar.
Autor
Marek Krokosiński
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