Przepis na Tosty z pieczarkami i serem po francusku
Chrupiące grzanki z podsmażonymi pieczarkami, czosnkiem i roztopionym serem to prosty francuski pomysł na kolację lub przekąskę do wina. W barach winiarskich często podaje się takie małe tartines jako coś na ząb do kieliszka. Smakiem przypominają połączenie zapiekanki z pieczarkami i mini pizzy na bagietce.
Francja
Trudność: Łatwy
🌙
Kolacja
🍿
Przekąska
🎉
Impreza
🌿
Łagodne
Słony
Umami
Czosnkowy
Ziołowy
Sycący
Chrupiący
Czas przygotowania
15 min
Czas gotowania
15 min
Całkowity czas
30 min
Porcje
4
Składniki
- bagietka - 1 szt
- pieczarki - 300 g
- masło - 20 g
- oliwa - 1 łyżka
- czosnek - 2 ząbek
- tymianek - 0.5 łyżeczka
- ser żółty - 120 g
- natka pietruszki - 2 łyżka
- sól
- pieprz czarny
Główny składnik:
pieczarki
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół). Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
- Bagietkę pokrój na ukośne kromki o grubości około 1,5 cm i ułóż na blasze.
- Na dużej patelni rozgrzej masło z oliwą na średnio mocnym ogniu. Dodaj pokrojone pieczarki i smaż 6–8 minut, często mieszając, aż puszczą wodę, a następnie odparują i lekko się zrumienią.
- Dodaj czosnek i tymianek, smaż jeszcze około 1 minuty, aż czosnek zacznie intensywnie pachnieć. Dopraw solą i pieprzem, zdejmij z ognia i wymieszaj z posiekaną natką pietruszki.
- Na każdą kromkę bagietki nałóż porcję pieczarek, a na wierzch posyp startym serem.
- Wstaw blachę do piekarnika na 8–10 minut, aż ser się rozpuści i lekko zrumieni, a brzegi pieczywa będą chrupiące.
- Podawaj od razu, najlepiej jeszcze gorące.
Przechowywanie
W lodówce:
1 dni
Zamrażanie:
Nie
Najlepiej zjeść od razu po przygotowaniu. Jeśli zostaną, przechowuj w lodówce i podgrzej krótko w piekarniku lub na suchej patelni, ale pieczywo będzie już mniej chrupiące.
Przepis dodany przez
Marek, Właściciel strony
Opublikowano:
Oceń przepis
Średnia:
(0 ocen)
Komentarze
0
Ładowanie komentarzy...
