Kuzu tandır to turecka metoda bardzo wolnego pieczenia jagnięciny, aż mięso s...
Kabak dolması to delikatne cukinie nadziewane ryżem, ziołami i przyprawami, d...
Piyaz to prosta, ale bardzo wyrazista sałatka z białej fasoli, cebuli i ziół,...
Kuzu incik to powolnie duszona golonka jagnięca, która po kilku godzinach got...
Zeytinyağlı enginar to lekkie danie z zachodniej Turcji, gdzie oliwa z oliwek...
Tavuklu dürüm to turecki odpowiednik dobrze znanego wrapa – cienki placek wyp...
Poğaça to maślane, miękkie bułeczki, które w Turcji lądują na stole o świcie ...
Ten deser łączy gęsty jogurt, słodycz miodu i ciepłe, karmelizowane banany, k...
Ta sałatka łączy miękką kaszę bulgur z chrupiącym ogórkiem i orzeźwiającym so...
Ta pasta to kremowe połączenie słonego sera, świeżej mięty i chrupiących orze...
Ta zupa pomidorowa jest bardziej treściwa niż klasyczna wersja, bo w środku p...
Ta delikatna zupa jest lekko kwaśna od jogurtu, sycąca dzięki ryżowi i odświe...
