Tostadas coreanas con pasta de atún y sésamo Recipe
Tostadas crujientes con una pasta de atún, mayonesa, pepino y cebollino, espolvoreadas con sésamo y ligeramente gratinadas. Saben como una mezcla entre el clásico bocadillo de atún y las tostadas callejeras coreanas, pero en una versión más sencilla al horno. En Corea, sándwiches similares suelen servirse como desayuno rápido o como tentempié para la merienda con café.
South Korea
Dificultad: Fácil
🌅
Desayuno
🍿
Aperitivo
🌙
Merienda-cena
🎉
Fiesta
🌿
Suave
Umami
A nuez
Saciante
Crujiente
Tiempo de preparación
15 min
Tiempo de cocción
8 min
Tiempo total
23 min
Porciones
3
Ingredientes
- pan de molde - 6 rebanada
- atún - 160 g
- mayonesa - 3 cucharadas
- pepino - 0.5 pieza
- cebollino - 2 cucharadas
- queso amarillo - 60 g
- sésamo - 1 cucharada
- salsa de soja - 1 cucharadita
- aceite de sésamo - 0.5 cucharaditas
- pimienta negra - 0.25 cucharaditas
Ingrediente principal:
atún
Preparación
- Precalienta el horno a 200°C (calor arriba y abajo). Forra una bandeja con papel de hornear.
- Escurre bien el atún de su líquido y pásalo a un bol, desmenuzándolo con un tenedor en trozos pequeños.
- Lava el pepino, pártelo a lo largo, retira la parte blanda central con una cucharilla y corta el resto en dados muy pequeños. Pica finamente el cebollino.
- Añade al bol con el atún la mayonesa, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el pepino picado, el cebollino y la pimienta. Mezcla bien hasta obtener una pasta espesa.
- Coloca las rebanadas de pan en la bandeja preparada. Pon una porción de pasta de atún sobre cada rebanada, extendiéndola en una capa uniforme hasta los bordes.
- Espolvorea la parte superior de cada tostada con el queso amarillo rallado y reparte las semillas de sésamo de forma uniforme por encima.
- Introduce la bandeja en el horno precalentado y hornea 7–8 minutos, hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente y los bordes del pan estén crujientes.
- Sirve las tostadas enseguida, en caliente, cortadas en mitades o en cuartos si van a ser un aperitivo para fiesta.
Conservación
En refrigerador:
1 días
Congelación:
No
Las tostadas saben mejor recién hechas. Si te sobra pasta de atún, guárdala en un recipiente hermético en la nevera hasta 1 día y tuesta el pan justo antes de comer. Las tostadas ya horneadas se pueden recalentar brevemente en el horno o en una sartén, aunque quedarán algo más secas.
Receta enviada por
Marek, Propietario del sitio
Publicado el:
Actualizado el:
Oceń przepis
Promedio:
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