Japońskie tosty z jajkiem sadzonym i sosem sojowym Recipe
W japońskich kawiarniach śniadaniowych często podaje się grube kromki tostowego chleba z różnymi dodatkami. Ta wersja z jajkiem sadzonym i odrobiną sosu sojowego to prosty sposób, żeby zwykłe tosty zamienić w śniadanie w stylu tokijskiej kawiarni. Smak przypomina trochę jajko na twardo z sosem sojowym, ale w wygodnej, kanapkowej formie.
Prep Time
5 min
Cook Time
10 min
Total Time
15 min
Servings
2
Ingredients
- chleb tostowy - 4 kromki
- jajko - 2 szt
- masło - 15 g
- sos sojowy - 2 łyżeczki
- szczypiorek - 1 łyżka
- pieprz - 1 szczypta
- olej roślinny - 1 łyżeczka
Main Ingredient:
toast bread
Preparation
- Kromki chleba lekko posmaruj cienką warstwą masła z jednej strony.
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i połóż kromki masłem do dołu. Smaż 2–3 minuty, aż spód będzie złoty i chrupiący. Odwróć i lekko podpiecz drugą stronę około 1–2 minuty. Odłóż tosty na talerze.
- Na tej samej patelni dodaj odrobinę masła i oleju. Gdy tłuszcz się rozpuści, wbij jajka, starając się nie uszkodzić żółtek.
- Smaż jajka 3–4 minuty na średnim ogniu, aż białko całkowicie się zetnie, a żółtko pozostanie płynne. Jeśli wolisz bardziej ścięte żółtko, smaż dłużej lub przykryj patelnię na ostatnią minutę.
- Gdy jajka są prawie gotowe, skrop każde po około pół łyżeczki sosu sojowego, tak aby rozlał się po białku i lekko po żółtku.
- Na każdy tost połóż po jednym jajku sadzonym. Posyp odrobiną pieprzu i, jeśli lubisz, szczypiorkiem. Podawaj od razu, póki żółtko jest płynne.
Storage
No storage information available for this dish.
Recipe submitted by
Marek, Site owner
Published:
Updated:
Oceń przepis
Average:
(0 ratings)
Komentarze
0
Ładowanie komentarzy...
