Joghurt-Parfait mit Heidelbeeren und Erdnussbutter Recipe
Parfait ist in amerikanischen Cafés ein geschichtetes Dessert-Frühstück im Glas: Joghurt, Obst und etwas Knuspriges. In dieser Version verbinden sich Heidelbeeren mit Erdnussbutter – der Geschmack erinnert ein wenig an ein PB&J-Sandwich, nur in einer leichteren, löffelbaren Form. Eine praktische Option als Frühstück für die Arbeit oder als süßer Snack nach dem Mittagessen.
United States
Schwierigkeit: Einfach
🌅
Frühstück
🍿
Snack
🍰
Dessert
🌿
Mild
Süß
Cremig
Frisch
Nussig
Knusprig
Vorbereitungszeit
10 Min
Gesamtzeit
10 Min
Portionen
2
Zutaten
- naturbelassener, cremiger Joghurt - 300 g
- frische oder tiefgekühlte Heidelbeeren tiefgekühlte vorher auftauen und abtropfen lassen - 120 g
- Granola oder knusprige Getreideflocken - 60 g
- glatte Erdnussbutter - 2 Esslöffel
- Honig oder Ahornsirup - 1.5 Esslöffel
- Vanilleextrakt optional - 0.5 Teelöffel
Hauptzutat:
Joghurt
Zubereitung
- In einer Schüssel den Joghurt mit Honig und Vanilleextrakt verrühren, bis er glatt und leicht süß ist. Abschmecken und bei Bedarf mehr Honig hinzufügen.
- Die Erdnussbutter in einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle für ein paar Sekunden leicht erwärmen, damit sie flüssiger wird und sich besser verteilen lässt.
- Zwei Gläser oder kleine Schraubgläser vorbereiten. Auf den Boden jedes Glases 1–2 Esslöffel Granola geben, darauf einige Löffel Joghurt.
- Eine Schicht Heidelbeeren hinzufügen, anschließend eine dünne Schicht Erdnussbutter (mit einem Teelöffel vorsichtig verstreichen).
- Die Schichten wiederholen: Granola, Joghurt, Heidelbeeren, Erdnussbutter, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Oben einige Heidelbeeren und etwas Granola zur Dekoration zurückbehalten.
- Sofort servieren, wenn du die Knusprigkeit des Granolas erhalten möchtest, oder für 15–20 Minuten in den Kühlschrank stellen, wenn du möchtest, dass sich die Schichten etwas verbinden.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank:
1 Tage
Einfrieren:
Nein
Das Parfait kann abgedeckt im Kühlschrank bis zu 1 Tag aufbewahrt werden. Beachte, dass das Granola dabei weicher wird – für mehr Knusprigkeit das Granola immer frisch hinzufügen.
Rezept eingereicht von
Marek, Seitenbetreiber
Veröffentlicht:
Aktualisiert:
Oceń przepis
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