Przepis na Japońska owsianka ryżowa z kakao i sezamem
To kremowa owsianka na bazie ryżu i płatków owsianych, z dodatkiem kakao i prażonego sezamu. Inspirowana jest japońskimi deserami z ryżu i słodkimi pastami, ale ma formę śniadaniowej miski. Świetnie rozgrzewa w chłodny poranek i daje energię na długi czas.
Japonia
Trudność: Łatwy
🌅
Śniadanie
🍿
Przekąska
🍰
Deser
🌿
Łagodne
Słodki
Kremowy
Orzechowy
Rozgrzewający
Czas przygotowania
5 min
Czas gotowania
20 min
Całkowity czas
25 min
Porcje
2
Składniki
- ryż - 60 g
- płatki owsiane - 40 g
- mleko - 350 ml
- woda - 150 ml
- kakao - 1.5 łyżka
- miód - 1.5 łyżka
- sezam - 1.5 łyżka
- sól - 1 szczypta
- banan - 0.5 szt
Główny składnik:
ryż
Przygotowanie
- Ryż przepłucz pod zimną wodą, aż woda będzie prawie przejrzysta. Odlej wodę.
- Do małego garnka wsyp ryż, wlej wodę i połowę mleka. Dodaj szczyptę soli. Doprowadź do wrzenia, potem zmniejsz ogień do małego i gotuj pod przykryciem około 12–15 minut, mieszając co kilka minut, aż ryż będzie miękki.
- Dodaj płatki owsiane i resztę mleka. Gotuj na małym ogniu kolejne 5–7 minut, często mieszając, aż płatki zmiękną, a całość zgęstnieje do konsystencji gęstej owsianki.
- W międzyczasie na suchej patelni upraż sezam przez 2–3 minuty na średnim ogniu, często potrząsając patelnią, aż ziarenka lekko się zrumienią i zaczną pachnieć orzechowo. Zdejmij z ognia i odstaw.
- Do garnka z owsianką dodaj kakao i miód, dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek kakao. Jeśli owsianka jest za gęsta, dolej odrobinę mleka.
- Banana pokrój w plasterki.
- Przełóż owsiankę do misek, posyp prażonym sezamem i ułóż na wierzchu plasterki banana. Podawaj na ciepło.
Przechowywanie
W lodówce:
2 dni
Zamrażanie:
Nie
Owsiankę możesz przechowywać w lodówce w zamkniętym pojemniku do 2 dni. Przy podgrzewaniu dodaj trochę mleka lub wody, bo gęstnieje po wystudzeniu.
Przepis dodany przez
Marek, Właściciel strony
Opublikowano:
Zaktualizowano:
Oceń przepis
Średnia:
(0 ocen)
Komentarze
0
Ładowanie komentarzy...
