S’mores dip – dessert al forno con marshmallow e cioccolato Recipe
Lo s’mores dip è la versione casalinga del classico dolcetto da falò s’mores: cioccolato fuso e marshmallow in cui si intingono i biscotti. Negli USA i bambini associano questo sapore ai campeggi e alle serate estive intorno al fuoco. Qui lo prepariamo in forno, quindi si può fare anche in appartamento, senza giardino.
Tempo di Preparazione
10 min
Tempo di Cottura
10 min
Tempo Totale
20 min
Porzioni
6
Ingredienti
- cioccolato - 200 g
- panna da montare o da cucina - 60 ml
- marshmallow - 150 g
- burro - 10 g
- biscotti secchi tipo digestive o frollini - 150 g
- sale - 1 pizzico
Ingrediente Principale:
cioccolato
Preparazione
- Preriscalda il forno a 190°C (statico, sopra e sotto).
- Ungi leggermente con burro una pirofila da forno o una piccola padella in ghisa.
- Trita il cioccolato in pezzi piccoli e distribuiscilo nella pirofila in uno strato uniforme.
- Irrora il cioccolato con la panna e spolvera con un pizzico di sale per esaltarne il sapore.
- Disponi i marshmallow sopra, uno accanto all’altro, in modo da coprire tutta la superficie del cioccolato.
- Inforna per 7–10 minuti, finché i marshmallow si gonfiano, si dorano leggermente fino a diventare color oro-bruno e il cioccolato sottostante si scioglie.
- Controlla il dessert verso la fine della cottura: i marshmallow passano rapidamente da dorati a bruciati.
- Togli la pirofila dal forno e aspetta 3–5 minuti, in modo che il composto non sia più bollente ma resti comunque fluido.
- Servi subito, accompagnando con un piatto di biscotti. Ognuno prende una porzione di cioccolato e marshmallow fusi, intingendo i biscotti nel composto.
Conservazione
In frigorifero:
2 giorni
Congelamento:
No
Questo dessert è pensato per essere mangiato subito dopo la cottura: una volta raffreddato i marshmallow perdono consistenza e il cioccolato si solidifica. Se avanza, puoi riscaldarlo brevemente in forno a bassa temperatura finché torna morbido.
Ricetta inviata da
Marek, proprietario del sito
Pubblicato:
Aggiornato:
Oceń przepis
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