Grilled cheese – panino americano al formaggio in padella Recipe
Il grilled cheese è un panino semplice ma estremamente soddisfacente, con formaggio fuso, cotto in padella nel burro. Negli USA viene spesso servito ai bambini come pranzo veloce, di solito insieme a una zuppa di pomodoro. È un po’ come la nostra “toast farcito”, solo chiuso e molto più burroso.
United States
Difficoltà: Facile
☀️
Pranzo
🍿
Spuntino
🌙
Cena leggera
🌿
Delicato
Salato
Umami
Sostanzioso
Croccante
Riscaldante
Tempo di Preparazione
5 min
Tempo di Cottura
10 min
Tempo Totale
15 min
Porzioni
2
Ingredienti
- pane per toast - 4 fetta
- formaggio a pasta dura - 80 g
- burro - 30 g
- senape - 1 cucchiaino
- pepe - 1 pizzico
Ingrediente Principale:
formaggio giallo
Preparazione
- Disponi le fette di pane su un tagliere. Spalma un sottile strato di burro morbido su un lato di ogni fetta: sarà il lato esterno del panino.
- Gira due fette con il lato imburrato verso il basso. Adagia sopra le fette di formaggio, in modo da coprire quasi tutta la superficie.
- Se ti piace un sapore più deciso, spalma un sottile strato di senape sul formaggio e spolvera con un pizzico di pepe.
- Copri ogni panino con la seconda fetta di pane, con il lato imburrato verso l’esterno.
- Scalda una padella a fuoco medio. Metti i panini in padella e cuoci 3–4 minuti per lato, premendo delicatamente con una spatola, finché il pane sarà dorato e croccante.
- Gira i panini sull’altro lato e cuoci altri 2–3 minuti, finché il formaggio all’interno sarà completamente fuso: puoi sollevare leggermente una fetta per controllare.
- Se il pane si scurisce troppo velocemente, abbassa la fiamma, così il formaggio avrà il tempo di sciogliersi senza bruciare la crosta.
- Togli i panini dalla padella, aspetta 1–2 minuti perché il formaggio non sia bollente, poi tagliali in diagonale a triangoli.
Conservazione
In frigorifero:
1 giorni
Congelamento:
No
Il grilled cheese è migliore appena fatto; se avanza, puoi riscaldarlo brevemente in padella o in forno, ma il pane sarà meno croccante rispetto a quello appena preparato.
Ricetta inviata da
Marek, proprietario del sito
Pubblicato:
Aggiornato:
Oceń przepis
Media:
(0 valutazioni)
Komentarze
0
Ładowanie komentarzy...
