Tartines au camembert et pommes – tartines grillées au camembert et à la pomme Recipe
Les tartines françaises sont tout simplement des sandwiches ouverts, mais elles ressemblent souvent à de petits chefs-d’œuvre. Dans cette version, le camembert crémeux se marie à la douceur de la pomme et à une touche de miel sur une tranche de pain bien croustillante. C’est un en-cas rapide pour le dîner, une petite bouchée à servir avec du vin ou un petit-déjeuner chaud dans un esprit « bistro ».
France
Difficulté: Facile
🌅
Petit-déjeuner
🌙
Souper
🍿
Encas
🎉
Fête
🌿
Doux
Sucré
Salé
Noisette
Réconfortant
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
8 min
Temps total
18 min
Portions
2
Ingrédients
- pain de blé de préférence pain de campagne ou baguette coupée dans la longueur - 4 tranches
- camembert coupé en fines tranches - 120 g
- pomme croquante, légèrement acidulée - 1 pièce
- beurre mou, pour tartiner le pain - 10 g
- miel liquide - 1 cuillère à soupe
- noix grossièrement hachées, facultatif - 20 g
- thym feuilles fraîches ou une pincée de thym séché - 0.5 cuillères à café
- poivre noir fraîchement moulu, selon le goût
Ingrédient principal:
camembert
Préparation
- Préchauffe le four à 200°C (chaleur statique haut–bas) ou allume la fonction gril si tu en as une.
- Tartine légèrement une face de chaque tranche de pain d’une fine couche de beurre et dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, côté beurré vers le haut.
- Lave la pomme, retire le trognon et coupe-la en fines tranches (il n’est pas nécessaire de l’éplucher si la peau est jolie).
- Sur chaque tranche de pain, dispose les tranches de pomme, puis les tranches de camembert de façon à couvrir la majeure partie de la surface.
- Arrose délicatement le dessus de miel, parsème de feuilles de thym et éventuellement de noix concassées. Termine par un tour de moulin à poivre.
- Enfourne la plaque pour 6–8 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que les bords du pain soient légèrement dorés.
- Sors les tartines du four, laisse reposer 1–2 minutes pour que le fromage se fige légèrement, puis sers immédiatement, encore chaudes.
Conservation
Au réfrigérateur :
1 jours
Congélation :
Non
Les tartines sont bien meilleures juste après la cuisson, quand le fromage est encore fondant. Si tu dois conserver des restes, garde-les au réfrigérateur et réchauffe-les rapidement au four ou au grille-pain four, en sachant que le pain sera un peu moins croustillant.
Recette soumise par
Marek, Propriétaire du site
Publié le:
Mis à jour le:
Oceń przepis
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