Crostata z ricottą i czekoladą to klasyczne włoskie ciasto: kruche maślane sp...
Polpette al sugo to miękkie, aromatyczne klopsiki duszone w prostym sosie pom...
Panzanella to sprytny sposób Włochów z Toskanii na wykorzystanie czerstwego c...
Frittelle di zucchine to lekkie, złociste placuszki z cukinii, sera i ziół. W...
Ta lekka sałatka z Sycylii łączy chrupiący koper włoski, soczystą pomarańczę ...
Pasta alla gricia to mniej znana kuzynka carbonary z regionu Lacjum. W składz...
Osso buco to klasyczne danie z Mediolanu: plastry wołowej lub cielęcej golonk...
Pasta e ceci to jedno z tych włoskich dań, które smakują jak ciepły koc w chł...
Piadina romagnola to cienki, miękki placek z regionu Emilia-Romania, podawany...
Cantucci to chrupiące, podwójnie pieczone ciasteczka z Toskanii, pełne migdał...
Frittata to włoski omlet pieczony w piekarniku, idealny na śniadanie, lunch l...
Polenta to włoska kaszka kukurydziana, coś jak nasza mamałyga, ale podawana z...
